Wie das
Landwirtschaftsministerium in Wiesbaden mitteilte, wurden mit dem Geld unter anderem der Erwerb einer Hanfstrohmühle, ein Käserei-Neubau und eine Schlachterei unterstützt. Solche Investitionen stärkten die regionale
Wertschöpfungskette, erläuterte das Ministerium. Außerdem werde das Angebot an regional erzeugten
Lebensmittel für die Menschen in Hessen erweitert.
«Die hessischen Bäuerinnen und
Bauern vor Ort werden unterstützt», teilte das Ministerium mit. «Sie können leichter ihre Produkte ortsnah verarbeiten und verkaufen.» Zudem entfielen lange Lieferwege, im ländlichen Raum entständen neue und feste Arbeitsplätze.
Allein sechs Millionen Euro hatte das Land 2021 für den Neubau einer
Käserei im mittelhessischen Hüttenberg bereitgestellt. In der Summe sind nach Angaben des Ministeriums auch EU-Mittel enthalten.