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Nachrichten: Agrarwirtschaft / Milchwirtschaft

Buttermarkt
Milchmarkt

Butter gut gefragt

25.02.2024
Bonn - Die Butterhersteller haben bereits das Ostergeschäft im Blick, doch die Nachfrage ist jetzt schon rege. „Sehr gut“, so stufte die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten die Absatzmöglichkeiten zuletzt ein. Archiv »
Biomilch
Milchmarkt

Biomilchpreis ist zu niedrig

18.02.2024
Bonn - Die ökologisch wirtschaftenden Milchbauern von Bioland und Naturland benötigen aktuell einen Erzeugerpreis von 69,6 Cent je Kilogramm Rohmilch, um nachhaltig produzieren zu können. Archiv »
Milchverarbeitung
Milchmarkt

Mehr Milch in Deutschland verarbeitet

18.02.2024
Bonn - Die Molkereien in Deutschland konnten 2023 auf ein größeres Rohstoffangebot zurückgreifen. Archiv »
Aktueller Biomilchpreis
Erzeugerpreise

Biomilchpreis ist zu niedrig

15.02.2024
Bonn - Die ökologisch wirtschaftenden Milchbauern von Bioland und Naturland benötigen aktuell einen Erzeugerpreis von 69,6 Cent je Kilogramm Rohmilch, um nachhaltig produzieren zu können. Archiv »
Buttermarkt
Milchpreise

Milchmarkt: Butter in Neuseeland teurer als deutsche Markenware

11.02.2024
Bonn - Während in Deutschland die amtlichen Butternotierungen zuletzt zurückgenommen worden sind, machte der Preis für das Fettprodukt an der globalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) einen großen Satz nach oben. Archiv »
Milchanlieferung
Milchmarkt

Kieler Rohstoffwert Milch im Januar etwas schwächer

04.02.2024
Bonn - Zum Auftakt des neuen Jahres ist der vom Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) berechnete Rohstoffwert der Milch gesunken. Archiv »
Milchmarkt 2023
Milcherzeugerpreise

Milchmarkt 2023 mit erneut überdurchschnittlichen Preisen

23.01.2024

Berlin - Im Rahmen der Grünen Woche kommentiert der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes, Peter Stahl, die aktuellen wirtschaftlichen Entwicklungen aus Sicht der Branche: „Politische Wunschvorstellungen und die Realität auf dem Markt klaffen auseinander, denn die Verbraucher wollen günstige Lebensmittel.

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Höfesterben
Hofsterben

Milchwirtschaft befürchtet beschleunigtes Höfesterben

10.01.2024
Krefeld - In der Milchwirtschaft wird angesichts der großen Verunsicherung vieler Landwirte ein beschleunigtes Höfesterben und ein Rückgang des Selbstversorgungsgrades in Deutschland befürchtet. Archiv »
Milchpreise 2024
Milchmarkt

Stabile Milchpreise in 2024 erwartet

31.12.2023
Magdeburg - Der Deutsche Bauernverband erwartet für das kommende Jahr stabile Milchpreise. Archiv »
Butterabsatz Dezember 2023
Milchmarkt

Butterabsatz läuft wie geschmiert

03.12.2023
Bonn - Die Milchanlieferungen in Deutschland haben wahrscheinlich ihren saisonalen Tiefpunkt überwunden. Laut Zentraler Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) stieg die erfasste Menge bei den Molkereien Mitte November erstmals seit längerem im Vorwochenvergleich wieder an. Archiv »
Milchindustrie
Lohnerhöhung

Mehr Lohn in ostdeutschen Molkereien und Käsereien

23.11.2023
Berlin - Die Beschäftigten in der ostdeutschen Milchindustrie bekommen in zwei Stufen mehr Geld. Archiv »
Milcherzeugung
Milchmarkt

Milcherzeugung dreht ins Minus

19.11.2023
Bonn - Die Rohmilchanlieferungen in Deutschland unterschreiten seit Mitte Oktober die Vorjahreslinie und lagen Anfang November um 1,3% unter dem Vergleichsniveau von 2022. Die saisonale Milcherzeugung dürfte laut Experten mittlerweile ihren jahreszeitlichen Tiefstand erreicht haben. Archiv »
Biomilch
Betriebswirtschaft

Biomilcherzeuger schlecht entlohnt

19.11.2023
Brüssel - Die Biomilcherzeuger in Deutschland haben im Wirtschaftsjahr 2022/23 einen überdurchschnittlich hohen Milchpreis erhalten, doch reichte dieser bei einem „fairen“ Stundenlohnansatz von 25 Euro nicht zur vollen Kostendeckung aus. Archiv »
Milchmarkt
Milchmarkt-Prognose

Stabiler Milchmarkt 2024 erwartet

05.11.2023
Washington / Brüssel - In global unruhigen Zeiten wird in aktuellen Prognosen für den Milchmarkt in der Europäischen Union von recht stabilen Verhältnissen im kommenden Jahr ausgegangen. Archiv »
Milcherzeugung
Milchviehbetriebe

Milcherzeuger rutschen tiefer in die roten Zahlen

22.10.2023
Brüssel - Gestiegene Produktionskosten und fallende Milchpreise haben zuletzt die wirtschaftliche Lage auf den Milchviehbetrieben wieder spürbar verschärft.  Archiv »
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