 Regelmäßig wird die Qualität der Rohmilch und Milchprodukte geprüft. „Mit der Auszeichnung würdigen wir Betriebe, die Milch in den höchsten Qualitätsstufen erzeugen“, so Minister Reinholz.
Über das Landesprogramm Zukunft Milch können sich die Milcherzeuger zusätzliche Investitionen zur strukturellen Verbesserung der Milchviehhaltung fördern lassen, um zukünftig noch kostengünstiger Milch produzieren zu können. Im für die Milcherzeuger schwierigen Jahr 2009 wurden die Produktionskosten für Milch nur noch zu 60 Prozent gedeckt.
Die Haltungsbedingungen in den Milchviehbetrieben haben schon einen sehr hohen Stand erreicht. Bereits über 90 Prozent der Tierbestände in Thüringen werden in Laufställen gehalten. Das wird mit der hohen Milchleistung belohnt. „Durch artgerechte Haltung und ausgewogene Fütterung kann das vorhandene züchterische Potential ausgeschöpft werden. Diese hohen Leistungen sind erforderlich, um im immer härteren Wettbewerb bestehen zu können“, so Reinholz.
Mit durchschnittlich über 8.800 kg Milch pro Kuh und Jahr liegen die Thüringer Milchbetriebe im bundesweiten Vergleich mit an der Spitze. Im Vergleich zu Anfang der 90er Jahre ist das mehr als eine Verdoppelung. Die besten Herden in Thüringen haben eine Durchschnittsleistung von über 10.000 kg Milch pro Kuh und Jahr.
Minister Reinholz wirbt zugleich für mehr Akzeptanz für die Tierproduktion in Thüringen und ermuntert alle Beteiligten, hier Aufklärungsarbeit zu leisten und sich für ein positives Image der Landwirtschaft einzusetzen. „Hochwertige Lebensmittel aus Thüringen genießen weltweit einen guten Ruf. Die ungebrochene Nachfrage nach regionalen Produkten und Spezialitäten kann aber nur bedient werden, wenn wir die Tiere auch hier in Thüringen halten.“
Beim Blick auf den Milchmarkt in Thüringen äußerte Reinholz vorsichtigen Optimismus: „Ein leichter Aufwärtstrend ist zu beobachten. In den vergangenen Wochen und Monaten hat sich die Marktlage etwas stabilisiert.“
Gemeinsam mit der Landesvereinigung Thüringer Milch e.V. veranstaltet das Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz den 14. Thüringer Milchtag.
Ausgezeichnete Milcherzeuger:
- Agrargenossenschaft Hainleite e.G., Großenerhrich OT Westerengel
- Agrargenossenschaft Gerstungen e.G., Gerstungen
- Rinderhof Agrar GmbH Seubtendorf, Tanna
- Agrarproduktion GmbH Engerda-Heilingen, Uhlstädt-Kirchhasel OT Neusitz
- LVV-Ökozentrum Werratal GmbH, Vachdorf
- Agrargenossenschaft Kirschkau e.G., Kirschkau
- Agrargenossenschaft Großenlupnitz e.G., Eisenach OT Stockhausen
- Agrar T & P GmbH Mockzig, Altenburg OT Mockzig
- Agrargenossenschaft Nöbdenitz e.G., Nöbdenitz OT Lohma
- Waisagrund Agrar GmbH Crock, Auengrund OT Crock
- Agra-Milch e.G. Frohndorf/Orlishausen, Sömmerda
- Agrarproduktion Beulwitz GmbH & Co.KG, Saalfelder Höhe OT Kleingeschwenda
- Universal-Agrar Mittelhausen e.G., Erfurt OT Mittelhausen
- GbR Genßler, Erbenhausen OT Schafhausen
- Gabriele Fink (Haupterwerbsbetrieb), Rockenstuhl OT Ketten
- Jörf Weiland (Haupterwerbsbetrieb), Blankenhain OT Lotschen
- Tobias Diel (Haupterwerbsbetrieb), Buttlar OT Borbels
- Horst Schima (Nebenerwerbsbetrieb), Schleusingen OT Rappelsdorf
- Helmut Wiegand (Nebenerwerbsbetrieb), Rockenstuhl OT Spahl
- Hubert Schmidt (Nebenerwerbsbetrieb), Meiningen OT Dreißigacker
Ausgezeichnete Molkereien und Direktvermarkter:
- Herzgut Landmolkerei Schwarza e. G.
- Bayerische Milchindustrie e.G., Betrieb Obermaßfeld
- Humana Milchindustrie GmbH, Werk Erfurt
- Käserei Altenburger Land GmbH & Co KG Lumpzig OT Hartha
- Wipfrataler Ziegenhof, Görbitzhausen
- Gutshof Hauteroda, Markusgemeinschaft e.V., Hauteroda
- Schuchert’s Bauernhof, Brunnhartshausen (PD)
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