02.10.2006 | 10:28 | Bio-Weltmarkt
Weltweit Wildfrüchte für Bio-ProdukteBonn - Für den Bio-Weltmarkt werden nach einer Schätzung des International Trade Center (ITC), weltweit nahezu 400 verschiedene Wildfrüchte und -pflanzen wie beispielsweise Beeren, Sprossen, Nüsse, Pilze und Kräuter gesammelt. |
(c) proplanta Nach Erkenntnissen der ITC, einer Organisation der Vereinten Nationen zur Förderung nationaler Exportstrategien und des weltweiten Handels, kommt dabei eine Ernte von rund 200.000 Tonnen zusammen.
Bei ihren Recherchen stieß das ITC auf 64 Erzeugerländer, unter denen China mehr als die Hälfte der Gesamternte stellt. Dabei sind Bambussprossen das mengenmäßig wichtigste Produkt. Mit großem Abstand als Anbieter von Wildfrüchten folgen dann Bolivien, Rumänien und Russland. Die größten Flächen für die Sammlung von Wildfrüchten befinden sich zwar in Europa und Afrika, die größten Mengen werden aber in Asien geerntet. Die Wildsammlung wird oft mit Arznei- und Gewürzpflanzen in Verbindung gebracht, doch sie haben nur einen vergleichsweise kleinen Anteil an der Gesamternte.
Quelle: ZMP Agrarmarkt 29.09.2006 © ZMP
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