Für Kinder und Jugendlichen ist Bubble-Tea in kürzester Zeit zu einem äußerst beliebten Modegetränk geworden. Er besteht aus gesüßtem schwarzem oder grünem Tee, oft mit Milch und Fruchtsirup versetzt und wie ein Milchshake hergestellt. Ein großkalibriger Trinkhalm lässt farbige Kügelchen aus Speisestärke, gefüllt mit einer hoch zuckerhaltigen Flüssigkeit und künstlichen Aromastoffen, die beim Zerbeißen platzen, durch.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sieht darin ein Gesundheitsrisiko für Kleinkinder durch Verschlucken. Auch der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte, hatte schon im Frühjahr vor Bubble Tea gewarnt. Die Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) fordert deshalb Warnhinweise auf den Bechern.
Aber noch mehr gibt es zu bedenken: Bis zu 30 Stücke Würfelzucker sind in einem großen Becher Bubble Tea enthalten, wie jüngst Stiftung Warentest erklärte. Damit übertrifft das neue Modegetränk sogar die Cola.
Fast jedes siebte Kind zwischen 3 und 17 Jahren ist übergewichtig. Einer der Gründe: Zu viel Süßes. In dem Trendgetränk stecken außer Zucker auch eine Menge an Zusatzstoffen und sogar Weichmacher. Verbraucherschützer warnen vor gesundheitlichen Risiken.
Aber damit nicht genug. Wissenschaftler an der TH Aachen (Institut für Hygiene und Umweltmedizin) fanden im Bubble-Tee gesundheitsgefährdende Chemikalien, die im Verdacht stehen das Krebsrisiko zu erhöhen und Allergien auszulösen. Das festgestellte Styrol, Acetophenon und bromierte Substanzen haben in Lebensmittel nicht zu suchen, so die Chemiker.
Die Stichproben für die Untersuchung des Modegetränks stammen aus einem Bubble-Tea-Laden, der zu einer bundesweiten Filialkette gehört und der die Kugeln von einem Großhersteller aus Taiwan bezieht.
Fazit
Bubble-Tea kann wegen der Möglichkeit des Kugeln-Verschluckens bei Kleinkindern gefährlich sein. Der hohe Zuckergehalt (ein Becher Bubble Tee mit 300 Millilitern kann 300 bis 500 kcal enthalten) fördert die Gewichtszunahme, was bei bereits vielen übergewichtigen Jugendlichen besonders gefährlich ist. Schlussendlich wurden giftige Chemikalien in den Kugeln gefunden. Alles in allem ist es nicht unbedingt empfehlenswert diesem Modetrend zu folgen. (Hr)
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Dr. med. H. Rüdinger,
Facharzt für Allgemeinmedizin-Sportmedizin
