Neue KTBL-Veröffentlichung erscheint zur INTERVITIS INTERFRUCTA 2010

Dies stellt die Weinbaubetriebe im internationalen Wettbewerb vor große Herausforderungen. Bei der Planung und Berechnung der betriebswirtschaftlichen Grundlagen hilft die neue Auflage der Datensammlung Weinbau und Kellerwirtschaft.

Die Datensammlung umfasst die Materialkosten und den Arbeitszeitbedarf in Neu-, Jung- und Ertragsanlagen sowohl im Steillagenweinbau als auch in Direktzug- und Terrassenlagen. Dazu gehören die erweiterten Daten für den Maschineneinsatz im Weinberg und in der Kellerwirtschaft einschließlich der Gebäudekosten. Für Ertragsanlagen werden Produktionsverfahren von der Lese bis zur Lagerung erläutert. Es wird auch der überbetriebliche Maschineneinsatz berücksichtigt. Beispiele mit moderner Mechanisierung für Direktzuglagen sowie Terrassenanlagen ergänzen das Kapitel Arbeitswirtschaft.

Erhältlich ist die 119-seitige Schrift für 23 € beim Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) e.V. Bestellungen bitte an vertrieb@ktbl.de oder telefonisch unter 06151 7001 189. (ktbl)

KTBL-Datensammlung
Weinbau und Kellerwirtschaft
Darmstadt, 2010, 14. überarbeitete Auflage, 119 S., 23 €, ISBN 978-3-941583-35-1, Best.-Nr. 19499