Die Veröffentlichung enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft in Deutschland und der Europäischen Union (EU). In den 514 Tabellen, davon 75 über die EU-Mitgliedstaaten, reichen die Zahlen überwiegend bis zum Kalenderjahr 2006, teilweise auch bis 2007 beziehungsweise bis zum Wirtschaftsjahr 2005/2006 oder 2006/2007.
Ein Glossar erläutert die am häufigsten verwendeten Begriffe, Schaubilder und Grafiken stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar. Neben aktuellen Informationen machen lange Zeitreihen das Jahrbuch zu einem bewährten, auch international anerkannten Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und die Agrarwirtschaft. Durch die Begrenzung auf eine einbändige Ausgabe werden nur Jahresergebnisse und keine regionalen Daten berücksichtigt. Hierzu stehen andere Quellen, wie der Statistischen Monatsbericht des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie die Veröffentlichungen der Statistischen Ämter des Bundes und der Länder zur Verfügung.
Unter den Aktualisierungen und inhaltlichen Änderungen sind in der Neuauflage die Ergebnisse der Baumobsterhebung 2007, die alle fünf Jahre stattfindet, sowie erstmals der Forstwirtschaftlichen Gesamtrechnung aufgenommen worden. Der Abschnitt "Lebensmittelsicherheit" wurde um Daten zur Amtlichen
Lebensmittelüberwachung ergänzt. Im EU-Teil werden umfangreiche Ergebnisse der 2005 durchgeführten Strukturerhebung in den landwirtschaftlichen Betrieben der Mitgliedstaaten veröffentlicht. Soweit es die Datenverfügbarkeit zuließ, erfolgte die Erweiterung der Übersichten generell auf jetzt 27 EU-Mitgliedstaaten.
Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2007, 588 Seiten, 514 Tabellen, 79,95 Euro (einschließlich CD-ROM), ISBN 978-3-7843-3478-3; zu beziehen beim Landwirtschaftsverlag GmbH, 48084 Münster. (PD)
