«Wir werden in diesem Jahr zwischen 1,1 bis 1,2 Millionen Tonnen Rüben in Mecklenburg-Vorpommern ernten», sagte der Minister am Freitag vor einem Treffen mit den Anklamer Anbauverband für Zuckerrüben dem Sender Antenne Mecklenburg-Vorpommern. Die Rüben hätten zudem mit 18,3 Prozent einen sehr hohen Zuckergehalt. Sie werden in Anklam, der einzigen Zuckerfabrik des Landes, zu Weißzucker verarbeitet. Zunehmend werde aus Rüben auch Ethanol für Kraftstoffe hergestellt. Dieser Bereich soll laut
Backhaus ausgedehnt werden. (dpa/mv)