In einigen Teilen Niedersachsens werden bereits die ersten Kartoffeln gepflanzt. Das sonnige und trockene Wetter begünstigt das Wachstum. Wenn die Landwirte mit dem Wetter Glück haben, können im Mai und Juni die ersten Kartoffeln geerntet werden. (c) proplanta
Schwerpunkt des Frühkartoffelanbaus in Niedersachsen sei die Region um Uetze und Burgdorf, sagte der Geschäftsführer der Niedersächsischen Früh- und Veredelungskartoffel-Erzeugergemeinschaft, Joachim Hasberg. Auf allen Flächen der Region werde bei Sonnenwetter inzwischen zügig gepflanzt. Die Nachfrage nach
Frühkartoffeln sei gut.
Eine Folien- oder Vliesabdeckung soll für zusätzliche Wärme im Boden sorgen, damit die in den Boden gelegten Mutterknollen anfangen zu wachsen. Dieses Verfahren wird auf rund 700 Hektar der 2.900 Hektar großen Frühkartoffelfläche in Niedersachsen angewendet.
Neben
Speisekartoffeln werden auch Kartoffeln für Pommes frites auf diese Weise angebaut. Bei günstigen Witterungsbedingungen hoffen die Landwirte, Anfang die ersten Kartoffeln ernten zu können. Größere Erntemengen werden aber erst für den Juni erwartet.