Hopfenbauern erwarten nur durchschnittliche Ernte

Grund sei die lange Trockenheit im Frühjahr, sagte ein Sprecher der Erzeugerbetriebe. Der wichtigste Monat für den Hopfen sei aber der Juli. «Dann entscheidet sich, wie hoch die Erträge im Jahr sein werden», sagte der Sprecher.

2015 wurden laut Hopfenpflanzerverband im Anbaugebiet Elbe-Saale rund 2.360 Tonnen Hopfen geerntet, bundesweit waren es rund 28.340 Tonnen. Das rund 1.400 Hektar große Anbaugebiet erstreckt sich über Teile Sachsen-Anhalts, Thüringens und Sachsens. Hopfen wird für die Bierproduktion benötigt.