Hopfenpflanzer am Bodensee rechnen mit sehr gutem Jahrgang

In den nächsten drei bis vier Wochen werden auf einer Fläche von 1.282 Hektar schätzungsweise 2.130 Tonnen Hopfen geerntet, wie der Hopfenpflanzerverband Tettnang mitteilte.

«Das gibt einen sehr guten Jahrgang», sagte der Geschäftsführer des Verbandes, Jürgen Weishaupt. Überdurchschnittliche Niederschlagsmengen und warmes Wetter in den Monaten Juli und August haben das Hopfenwachstum demnach positiv beeinflusst. Tettnang ist dem Hopfenpflanzerverband zufolge nach der Hallertau in Bayern das zweitgrößte Anbaugebiet für Hopfen in Deutschland.

Nach einem verregneten Ernteauftakt am Montag sei für die kommende Woche sei trockenes und nicht zu heißes Wetter vorhergesagt - «optimales Hopfenpflückerwetter», sagte Weishaupt. Die Ernte sei zwar hochtechnisiert, erfordere aber dennoch Handarbeit.

«Jede Ranke muss in die Maschine eingehängt werden.» Getrocknet und gepresst werde der Hopfen zum Handelshaus gebracht und an Verarbeiter, in erster Linie Brauereien, weiterverkauft.