Speisekürbisse relativ preiswert

Laut Angaben der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein vom Montag (24.10.) kostete das Kilogramm Hokkaido zuletzt in der hiesigen Direktvermarktung und auf dem Wochenmarkt zwischen 1,50 Euro und 2,50 Euro.

Bio- und Demeterware wurde laut einer Stichprobe für 3,80 Euro/kg bis 4,00 Euro/kg angeboten. Kürbisse im Supermarkt seien zwar manchmal billiger, stammten aber oft nicht aus Schleswig-Holstein, erklärte die Landwirtschaftskammer. Ihr zufolge handelt es sich beim Kürbis mit einer Anbaufläche von weniger als 100 ha nach wie vor um eine Nischenkultur.

Im Jahr 2021 wurde dieses Gemüse laut dem Statistikamt Nord in Schleswig-Holstein auf rund 89 ha angebaut; erzeugt wurden bei einem mittleren Ertrag von gut 178 dt/ha insgesamt rund 1.600 t. Bundesweit wurde im vergangenen Jahr insgesamt die Rekordmenge von 99.100 t Speisekürbissen von einer Anbaufläche von gut 4.800 ha geerntet.