Weinproduktion 2021 in der Schweiz auf historisch tiefem Niveau

Wie das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) jetzt mitteilte, fiel die Weinerzeugung mit insgesamt 609.038 hl um 225.197 hl oder 27 % kleiner aus als im Jahr zuvor. Dies ist das schlechteste Ergebnis seit dem Jahr 1957, in dem rund 410.000 hl produziert wurden. Das Zehnjahresmittel, das bei 950.000 hl liegt, wurde 2021 sogar um 36 % unterschritten.

Nach den bereits ertragsschwachen Jahren 2017 und 2020 war die Traubenernte 2021 die dritte innerhalb der letzten fünf Jahre, die wegen widriger Wetterextreme zu deutlich unterdurchschnittlichen Erträgen führte. Frostnächte im April, heftige Niederschläge im Sommer und der Befall der Rebstöcke mit Mehltau hatten landesweit für massive Ernteausfälle gesorgt.

Laut BLW sind die produzierten Weine jedoch von „interessanter“ Qualität mit einem ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnis; es handele sich um einen „knappen, aber feinen Jahrgang“. Die Rebfläche in der Schweiz lag 2021 bei 14.629 ha; im Vergleich zum Vorjahr hatten die Winzer das Rebareal um 67 ha oder 0,5 % verkleinert.