Weniger Spargel in Thüringen trotz Höchsterträgen

Gegenüber dem Vorjahr entspricht das einem Rückgang um 45 Hektar bzw. 12 Prozent.

Wie das Thüringer Landesamt für Statistik weiter mitteilt, wurden in diesem Jahr im Durchschnitt 8,3 Tonnen vom Hektar geerntet. Dieser Flächenertrag lag um knapp eine Tonne bzw. 10 Prozent über dem hohen Vorjahresertrag von 7,6 Tonnen je Hektar.

Das sechsjährige Mittel 2008/2013 mit 6,3 Tonnen je Hektar wurde um 2 Tonnen bzw. 32 Prozent übertroffen.

Die diesjährige Erntemenge wurde von den Thüringer Spargelbauern auf 2.770 Tonnen geschätzt und liegt damit aufgrund des Flächenrückganges um 90 Tonnen bzw. 3 Prozent unter der Ernte des Vorjahres.

Aus der diesjährigen Spargelernte stand rein rechnerisch jedem Thüringer reichlich ein Kilogramm dieses Edelgemüses aus einheimischer Erzeugung zur Verfügung. (tls)