Die
EuroTier ist Europas umfassendste Informationsbörse für die professionelle Tierhaltung. Mehr als 1.800 Aussteller aus 48 Ländern werden ein umfassendes Informationsangebot über alle Detailfragen der modernen Tierhaltung präsentieren. Alle führenden Hersteller und Anbieter aus dem Rinder- und Schweinebereich sind vertreten, und dies gilt auch für den Aquakulturbereich in Halle 26. „Kontrolliertes Wachstum im Wasser hat Zukunft“ lautet das Leitmotiv des Branchentreffs für Fischzüchter, Binnenfischer, Investoren und interessierte Landwirte. Fisch und alles, was im Wasser wächst und am Markt gefragt ist, ist Thema auf dem Marktplatz für
Aquakultur auf der EuroTier 2010. Dieser Marktplatz wird nunmehr bereits zum fünften Mal internationale Drehscheibe für Hersteller, Ausrüster und Institutionen sowie die professionelle, internationale Plattform für Spitzentechnologie und Neuheiten aus den Bereichen Fischerzeugung, Umwelttechnik und Wassermanagement sein.
Aussteller & Forum & Beratung
Die Kombination aus Marktplatz mit Ausstellern, Informationen im Forum Aquakultur und die Möglichkeit zu neutralem Rat im Beratungscenter Aquakultur ist für Aquakulturunternehmen Grund, ihre Produkte in Hannover zu zeigen. Dieses Ausstellungskonzept hat in den letzten Auftritten einen hohen Besucherstrom und internationale Kontakte aus allen Agrarbereichen gebracht. Bei der Besucherbefragung in 2008 haben 6000 Besucher als Interessengebiet die Aquakultur benannt. Fischzüchter und Teichwirte treffen im EuroTier-Bereich Aquakultur ihre Ausrüster für Neubau, Umbau und Modernisierung, sehen Neuheiten aus Produktions-, Haltungs- und Fütterungstechnik und sprechen mit ihren Futtermittelfirmen über neue Betriebsmittel. Nicht zu unterschätzen ist die Gruppe der Landwirte, Neueinsteiger und Investoren, die Fühlung mit diesem Nischenbereich der
Agrarwirtschaft aufnehmen wollen. Sie treffen Technologen und Ansprechpartner für Technik und Taten rund um die Aquakultur. Hier können sie ihre Investitionen planen, projektieren und kalkulieren.
Beratungscenter Aquakultur
Im Beratungscenter Aquakultur stehen neue und bewährte Institutionen Rede und Antwort zu Fragen vom Kleinbetrieb bis zur geschlossenen Fischfarm. Der Verband der Deutschen Binnenfischerei, der Marketingverbund Forelle und die Landwirtschaftkammer Niedersachsen mit dem Fachbereich Fischerei sind hier die bewährten Partner des Veranstalters
DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Verstärkung im Beratungscenter kommt 2010 aus Bayern und aus Brandenburg. Das Institut für Fischerei der bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft in Starnberg ist ebenso vertreten wie das Institut für Binnenfischerei vom Jägerhof aus Potsdam-Sacrow. Auch das Institut für Getreideverarbeitung aus Potsdam-Nuthetal ist erstmals im Beratungscenter vertreten. Es gilt weltweit als führend, wenn es um Fragen zur phototrophen Aquakultur geht, sprich Aquakultur für Pflanzen. Internationaler Partner in der Beratung ist das IMARES, Wageningen University & Research Center aus Holland. Spezialberatungen werden zum Thema „Fisch vom Hof?!“ angeboten sowie für Betriebe, die auf Ökoaquakultur umstellen wollen. Fischgesundheit und Hygiene, Ausbildungs- und Fortbildungsangebote zu Aquakultur und Algenkultur sind Gegenstand weiterer Spezialberatungen.
Forum und Fakten
Das Forum Aquakultur dient auch in 2010 dem Informationsaustausch und der Diskussion der Themen, die unternehmerischen Erfolg ausmachen. Das Forum 2010 wird sehr stark auf die fischereiliche Praxis ausgerichtet, aber auch erste Erfahrungsdaten aus geschlossenen Fischfarmen in den Fokus stellen. Insgesamt werden 40 Fachleute an vier Tagen ihre Erfahrungen und Resultate aus allen Bereichen der Aquakultur zur Diskussion stellen. Neu eingestellt ist ein wiederkehrender allgemeiner Einführungsblock über die Grundlagen der Fischerzeugung in Kreislaufanlagen mit Potenzial und Risiken, die dazu dienen sollen, Neueinsteiger mit Basiskenntnissen zu versehen, um dann speziellere Fragen an Aussteller oder Berater stellen zu können. Die Vorträge sind in sieben Sektionen unterteilt und werden jeweils mit einem Grundlagenvortrag begonnen: Aquakultur & Technik; Aquakultur & Kandidaten; Aquakultur & Aufzucht; Aquakultur & Futter; Aquakultur & Recirc; Aquakultur & Stoffkreisläufe & Algen; Aquakultur & Markt.
Menschen mit unterschiedlichen Auffassungen, aber gemeinsamen Zielen, an einem Tisch zu versammeln und mit ihnen zu diskutieren, war schon immer eine gute Rezeptur für fachliche Präsentationen. So gibt es auch in diesem Jahr verschiedene Podien. Unter anderem „Aquakultur und Investment“, in dem Banken, Technologen, Fischfarmer, Behörden und der Handel gefragt werden, wann lohnt eine Investition und wie verbessert man das Ranking. Weitere Podien sind „Spitzenbetriebe am Markt“ und „Kreislauftechnik“ - hier werden verschiedene Fischfarmkonzepte unterschiedlicher Anlagenbauer im Vergleich diskutiert.
Fischerzeugung im geschlossenen Kreislauf - RECIRC Farming
Die EuroTier hat sich in der Darstellung der Kreislauf (RECIRC)-Technologie einen guten Namen gemacht und gilt als internationale Plattform für Fischerzeugung in standortunabhängigen Systemen. Die Möglichkeiten sowohl mit ausstellenden Technologen zu sprechen, neutrale Beratung in Anspruch zu nehmen und auch Vorträge zum Thema RECIRC zu hören, machen den Marktplatz für Aquakultur auf der EuroTier aus. Fischfarmen mit eigener Wasseraufbereitung - sogenannte Kreislaufanlagen - sind Besuchermagnete auf der EuroTier. Informationen über diese Haltungstechnik werden nicht nur von Fischzüchtern und Landwirten abgefragt, sondern auch stark von verwandten Bereichen wahrgenommen, wie Fachleute aus der Bioenergietechnik, Ingenieurbüros oder Beratungs- und Verwaltungsstellen, die mehr über diese intensive Haltungstechnik in Wasser wissen wollen.
Energie- und Stoffkreisläufe
Stoffkreisläufe ausnutzen ist Zukunftsthema auf der EuroTier 2010: Wärme aus Biogasanlagen in Wasser, als Motor für Fischwachstum, Nährstoffe und Licht für Algenkulturen für
Biomasse und wertvolle Beiprodukte. Ökonomische und ökologische Energiekonzepte und Stoffkreisläufe dienen der Wertschöpfung und werden auf der EuroTier in praktikablen Anwendungen Thema sein.
Phototrophe Aquakultur
Das Potenzial des Wachstums in Wasser ist gewaltig, dies gilt nicht nur für tierische Organismen, sondern auch für Pflanzen. Die sogenannte phototrophe Aquakultur wird erstmals auf der EuroTier 2010 gezeigt. Die Wasserorganismen stehen nicht in Konkurrenz zur intensiven Landflächennutzung und bestechen durch enorme Wachstumsraten. In sogenannten Photobioreaktoren werden unter Zufuhr von
CO2, Licht und Nährstoffen Algen erzeugt und geerntet. Das Thema „Algenkultur“ steht erstmals im Fokus der EuroTier und verspricht neue Impulse für den Agrarbereich. Man kann nicht nur über Algen „hören“, man wird sie auch sehen können, da neben dem Aquarium mit Wirtschaftsfischen auch noch ein Photobioreaktor für die Algenerzeugung gezeigt wird.
Party & Meetings
Mach dem Motto „Wo gearbeitet wird, kann auch gefeiert werden“ findet direkt nach Ausstellungsschluss am 17. November 2010 eine Fisch-Party auf dem Marktplatz für Aquakultur statt: „Fischparty après work“.
Am 16. November 2010 veranstaltet der VdBi (Verband der Deutschen Binnenfischerei) seine Mitgliedertagung. Die RECIRC-Farmer treffen sich zum III. Internationalen RECIRC-Meeting am Donnerstag, dem 18. November 2010, auf dem Marktplatz für Aquakultur. Dieses Treffen ist Ursprung der gerade durchgeführten „RECIRC on Tour 2010“, eine DLG-Informationsfahrt zu ausgewählten, modernen Kreislaufanlagen. (dlg)
