Die Betriebsdaten von mehr als 80 typischen Betrieben aus 24 Ländern werden im aktuellen Report aktualisiert und ausgewertet.
Der rund 100 Seiten starke Report liefert detaillierte Informationen über die vorherrschenden Produktionssysteme, Produktionskosten und Wirtschaftlichkeit der Mutterkuhhaltung und Rindermast sowie eine Zeitreihenanalyse identischer Betriebe und die Diskussion der Einflussfaktoren für Preis- und Kostenentwicklungen in den letzten vier Jahren.
Eine Neuigkeit im Beef Report 2009 sind so gennante "Country Pages", die in vergleichbarem Format die Entwicklungen des Rindfleischsektors sowie umfassende Zeitreihen zu Rinderbeständen, Produktion, Handel und Preisen für Rindfleisch und Nutzrinder in 25 Ländern präsentieren.
Neben den Standardanalysen der Mutterkuhhaltung und Rindermast werden die Betriebszweige zusammengeführt und f? 'integrierte' Betriebe (die Mutterkuhhaltung und Rindermast gleichzeitig betreiben) sowie in 'kombinierten' Betrieben analysiert. Letzteres erlaubt die Zusammenführung eines Betriebes mit Mutterkuhhaltung in einem Land mit einem Betrieb mit Rindermast in einem anderen Land. Beispiele sind Österreich-Italien, Kanada-USA und Ungarn-Spanien.
Weitere Ergebnisse umfassen eine Analyse des französischen Landmarktes, die Weiterentwicklung der Rindermast in Deutschland unter den veränderten Rahmenbedingungen und die Entwicklung von Betriebsnetzwerken in Spanien, Schweden und Südafrika.
Der in englisch verfasste Beef Report 2009 ist über die agri benchmark Homepage (
www.agribenchmark.org) zu beziehen und kostet 25 Euro. (vTI)
