Im Durchschnitt entfallen auf einen Halter 70 Rinder. Den Hauptanteil der
Rinderbestände machen mit 37,8 Prozent die Milchkühe aus. Zum Stichtag 3. Mai 2020 gab es in Bayern 2.963.812 Rinder in 42.085 Haltungen. Das ergab eine Auswertung des Verwaltungsverfahrens „Herkunftssicherungs- und Informationssystem Tier (HIT)“ durch das Bayerische Landesamt für Statistik.
Die Zahl der Rinderhaltungen ist damit im Vergleich zum Vorjahr um 2,7 Prozent (-1.168 Haltungen) gesunken. Der
Rinderbestand verringerte sich um 2,4 Prozent (-71.536 Tiere). Die durchschnittliche Rinderzahl je Haltung lag im Mai 2020 bei 70 Rindern und ist damit konstant geblieben.
Milchkühe stellen mit 1.119.195 Tieren einen Anteil von 37,8 Prozent am gesamten Rinderbestand dar. Der Milchkuhbestand ging damit gegenüber dem Vorjahr um 2,4 Prozent (-26.970 Tiere), die Zahl der Haltungen sogar um 4,6 Prozent (-1.306 Haltungen) auf nun 26.899 Milchkuhhaltungen zurück.
Die Zahl der Kühe je
Milchkuhhaltung ist um ein Tier auf 42 Milchkühe gestiegen. Die sonstigen Kühe (Ammen- und Mutterkühe) blieben mit 7.339 Haltungen und 68.472 Kühen auf Vorjahresniveau. Die Zahl der
Kälber und
Jungrinder umfasste zum 3. Mai 2020 insgesamt 860.324 Tiere, was einem Rückgang von 3,0 Prozent zum Vorjahresmonat entspricht.
Bei Rindern von einem Jahr bis unter zwei Jahren wurde ein Bestand von 713.302 Tieren ermittelt. Den Hauptanteil stellten dabei mit 72,1 Prozent (514.409 Rinder) weibliche Tiere, wovon wiederum 85,5 Prozent (439.573 Rinder) für Zucht und Nutzung vorgesehen waren und 14,5 Prozent (74.836 Rinder) für die Schlachtung.
Es gab 202.519 Rinder, die zwei Jahre oder älter waren. Davon sind 7,5 Prozent (15.251 Tiere) Bullen oder Ochsen und 92,5 Prozent weibliche Rinder (187.268 Tiere). Von den weiblichen Rindern sind 92,9 Prozent (173.980 Tiere) für die Zucht und Nutzung vorgesehen und 7,1 Prozent (13.288 Tiere) für die Schlachtung.
