Der überwiegende Teil der Eier - knapp 73 Prozent - kam dabei aus
Bodenhaltung. Damit sind große Ställe gemeint, in denen für neun Hennen mindestens ein Quadratmeter Platz zur Verfügung stehen muss.
In
Freilandhaltung wurden knapp ein Zehntel der Eier erzeugt. Dabei leben die Tiere auch in Ställen, haben zusätzlich aber pro Tier mindestens vier Quadratmeter Auslauffläche. In ökologischer Haltung - sechs Hennen pro Quadratmeter plus Auslauf - wurden gut 8,3 Millionen Eier erzeugt. Das entspricht 6 Prozent der Gesamtproduktion.