Die bislang in Neubrandenburg ansässige Prolupin GmbH produziert nun erstmals in industriellem Maßstab den Milchersatzstoff. Damit werde eine der wichtigsten Branchen des Landes, die Ernährungswirtschaft, weiter voran gebracht, sagte Wirtschaftsminister Harry Glawe (
CDU) bei der Inbetriebnahme.
Schätzungen zufolge leiden 15 bis 20 Prozent der Deutschen unter einer Laktoseintoleranz. In der Anlage können nach Firmenangaben jährlich bis zu 2.500 Tonnen Lupinen verarbeitet werden, rund 15mal mehr als auf der Pilotanlage in Neubrandenburg. Die Gesamtinvestition belief sich auf 2,5 Millionen Euro, davon sind 1,03 Millionen Fördermittel. (dpa/mv)