Die Absatzmenge ging um fast 1 Prozent zurück, teilte die Westfleisch eG in Münster am Mittwoch mit. Auch unter dem Druck sinkender Schweinefleischpreise sank der Jahresumsatz um 6 Prozent auf 1,9 Milliarden Euro. Die weltweite Finanz- und
Wirtschaftskrise habe in der Ernährungsindustrie zu einem Umsatzrückgang geführt. Nutznießer des Preisverfalls seien die Verbraucher gewesen, hieß es. Sie hätten zuletzt im Schnitt nur noch etwa 11 Prozent ihres Einkommens für den Lebensmitteleinkauf ausgegeben - so wenig wie nie zuvor. (dpa/lnw)