Senioren sind neue Zielgruppe von Kantinenkost-Hersteller

Entwickelt würden unter anderem spezielle Rezepte, die auch bei kleinen Portionen eine hohe Kalorienzahl ermöglichten, kündigte Vorstandssprecher Guido Hildebrandt am Dienstag an.

Mit Fertigmenüs unter anderem für Kantinen, Schulen und Altersheime steigerte das westfälische Familienunternehmen seinen Konzernumsatz im vergangenen Jahr um 1,4 Prozent auf 572 Millionen Euro.

Der Jahresüberschuss erhöhte sich im gleichen Zeitraum sogar um 17 Prozent auf 28,8 Millionen Euro, wie das Unternehmen in Düsseldorf mitteilte. Hildebrandt kündigte einen weiteren Ausbau des Geschäfts etwa in Spanien und Österreich an.

Für Menschen mit Schluckstörungen (Dysphagie) soll es spezielle Angebote wie pürierte Menüs in unterschiedlichen Ausführungen geben. Für Menschen mit Demenz werde sogenanntes Finger Food entwickelt, das einfach gegessen werden könne, erklärte Hildebrandt.

Das Unternehmen rechnet mit einem deutlichem Anstieg auch des Online-Geschäfts bei Senioren. In Großbritannien sei das Inlinegeschäft mit der «Zielgruppe 80 plus» rasant gestiegen. Bereits etwa jedes vierte tiefgekühlte Apetito-Seniorenmenü werde hier im Internet bestellt. Mit einer ähnlichen Entwicklung sei auch in Deutschland zu rechnen. (dpa)