Das Milchforum 2012 steht unter dem Motto: „Milchwirtschaftliche Praxis - Wie gehen wir mit Risiken um?".
Das Programm beginnt am 22. März mit Fachexkursionen in die Gläserne Molkerei, Münchehofe, in die Bauernkäserei Wolters, Uckerland, und in das Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin. Am Abend wird der Branchentreff mit einer Festansprache von Norbert Schindler, Mitglied des Deutschen Bundestages und DBV-Vizepräsident, sowie mit einer Fachausstellung eröffnet.
Das Fachforum am 23. März beginnt mit einem Vortrag von Dr. Karl-Heinz Engel, Hochwald Nahrungsmittelwerke und Vorsitzender des MIV zum Risikomanagement in der Milchbranche.
Die Vorstellungen der Bundesregierung zum Risikomanagement im Milchsektor wird Karl-Heinz Tholen vom Bundeslandwirtschaftsministerium erläutern. Einen Einblick in das Risikomanagement der französischen Milchwirtschaft gibt der international bekannte Milchexperte Phillippe Jachnik. Dr. Christian Bock von der Landwirtschaftlichen
Rentenbank erläutert die Erwartungen von Banken an das landwirtschaftliche Risikomanagement.
Zur Risikoerkennung auf dem
Milchmarkt referiert Monika Wohlfarth, von der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB), gefolgt von einem Überblick über die Möglichkeiten der Risikobewältigung durch Prof. Dr. Holger Thiele vom ife-Institut und Sascha Siegel von der Eurex.
Anschließend runden Erfahrungsberichte von
Milchviehhalter Hauke Hansen aus Mecklenburg-Vorpommern und von Ralf Hinrichs, Molkerei Ammerland, das Forum ab. Das Schlusswort hält Udo Folgart, Vizepräsident des DBV.
Der Veranstaltungsort des Milchforums ist das andel´s Hotel in Berlin. Anmeldungen sind bis zum 1. März 2012 möglich. (dbv)
