In Schleswig-Holstein etwa besuchen Landwirte Kindergärten, um Jungen und Mädchen zu erzählen, woher die Milch kommt. Die Kinder eines Montessori-Kinderhauses in Itzehoe bekommen sogar Besuch einer echten Kuh. Das Wissen über Produktionsabläufe von Nahrungsmitteln ist bei vielen Kindern und auch Erwachsenen nicht mehr vorhanden, sagte Klaus Dahmke vom
Bauernverband Schleswig-Holstein. Dies gelte nicht nur für Milch. Dabei ist Deutschland der EU-weit größte Milchproduzent. (dpa/lno)