"Schweinegrippe": Verzehr von Wildschweinfleisch unbedenklich

Das gilt auch für das Fleisch von Hausschweinen, teilte der Deutsche Jagdschutz-Verband (DJV) heute in Bonn mit. Der DJV beruft sich dabei auf die Angaben des Bundesforschungsinstitutes für Tiergesundheit, das Friedrich-Löffler-Institut (FLI) auf der Insel Riem. Die Bezeichnung “Schweinegrippe” ist nach Meinung des Forschungsinstituts irreführend: Es handle sich um eine reine Humaninfektion und nicht um eine Tierseuche. Demnach werde das neuartige Influenza-Virus durch Niesen, Husten oder Händeschütteln von Mensch zu Mensch übertragen.

Das FLI betont, dass keine zusätzlichen hygienischen Vorsichtsmaßnahmen bei der Zubereitung und dem Verzehr von Wildbret beachtet werden müssten. Es sei vollkommen unproblematisch, Wildschweinfleisch zu verzehren. Ungeachtet dessen sollten Verbraucher generell hygienische Grundregeln beim Zubereiten von Fleisch beachten. Das neuartige Influenza-Virus sei vor April 2009 weder bei Menschen noch bei Schweinen nachgewiesen worden, so das FLI. Das Virus könne bereits vor einiger Zeit auf den Menschen übergegangen sein und sich so verändert haben, dass es jetzt ausschließlich von Mensch zu Mensch übertragen werden kann, mutmaßen die Wissenschaftler. (djv)