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15.04.2013 | 11:29 | Verwechslungsgefahr 

Beim Bärlauch-Pflücken ist Vorsicht geboten

Stuttgart - Verbraucherminister Alexander Bonde (Grüne) mahnt zur Vorsicht beim Pflücken von Bärlauch.

Bärlauch
(c) proplanta
Die hochgiftigen Blätter von Maiglöckchen und Herbstzeitlosen könne man leicht mit Bärlauch verwechseln. «Diese Ungewissheit kann sogar tödliche Folgen haben», so Bonde.

Der Minister rät den Bärlauchsammlern im Land dazu, die Kräuter im Zweifelsfall zu zerreiben, um sie anhand des typischen Knoblauchgeruchs von anderen Pflanzen unterscheiden zu können. Vor neun Jahren hatte ein Ehepaar die Blätter der Herbstzeitlose mit Bärlauch verwechselt, hatte sie gegessen und war daran gestorben. (dpa/lsw)
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