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Nachrichten: Verbraucher / Ernährung & Gesundheit

Heidelbeeren
Warnhinweis

Kleiner Fuchsbandwurm, große Gefahr für Menschen

21.06.2008
Koblenz - Heidelbeeren, Brombeeren oder Walderdbeeren verlocken beim Spaziergang zum Naschen. Archiv »
DiOGenes Projekt
Lebensmittel

Aromastoffe könnten die Sättigung beeinflussen

12.06.2008
Bonn - Wenn Lebensmittel ihre Aromen freisetzen, erfreut das nicht nur Gaumen und Nase. Neuen Forschungen zufolge können Aromastoffe möglicherweise auch die Sättigung beeinflussen. Archiv »
Welternährungsgipfel 2008
Welternährungskonferenz

Form gewahrt, nichts erreicht - Was bringt der Welternährungsgipfel?

07.06.2008
Rom - Die Teilnehmerstaaten der Welternährungskonferenz einigten sich am späten Donnerstagabend zwar auf ein gemeinsames Abschluss-Dokument, konkrete Verpflichtungen und neue Strategien fehlen jedoch. Archiv »
Campylobacter
Campylobacteriose

Campylobacter als Erreger bakterieller Lebensmittelinfektionen vielfach unterschätzt

30.05.2008
Jena - Im Jahr 2007 verursachten Campylobacter in Deutschland 66.107 an das RKI gemeldete Durchfallerkrankungen beim Menschen und waren damit häufiger als Salmonelleninfektionen. Insgesamt war die Campylobacteriose nach der Norovirusinfektion die zweithäufigste Ursache von Durchfallerkrankungen. Archiv »
Gluten-Unverträglichkeit
Zöliakie

Gluten-Unverträglichkeit noch immer zu wenig bekannt

18.05.2008
Magdeburg - Die chronische Darmerkrankung Zöliakie bleibt nach Einschätzung von Experten oft zu lange unentdeckt. Archiv »
Genveränderte Säugetiere
Bio-Therapie

Erste von genveränderten Säugetieren produzierte Arznei verkauft

07.05.2008
Frankfurt/Main - Erstmals ist in Deutschland ein Arzneimittel erhältlich, das aus genetisch veränderten Säugetieren stammt. Archiv »
Erdbeerernte 2008
Erdbeer-Saison gestartet

Nachhaltige Produktion und kurze Transportwege garantieren Qualität und Frische von Erdbeeren

07.05.2008
Oberkirch-Zusenhofen - "Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen. Diese Vitamine jedoch gingen verloren, wenn die Früchte lange gelagert oder transportiert würden, erklärte die Staatssekretärin von Baden-Württemberg, Gurr-Hirsch, am vergangenen Montag auf dem Betrieb Franz-Josef Müller in Zusenhofen. Archiv »
Schulmilch
Gesunde Ernährung

Werbefeldzug für mehr Milch an Bayerns Schulen

02.05.2008
Oberschleißheim - Eine Offensive für mehr Milch an Bayerns Schulen haben Landwirtschaftsminister Josef Miller und Kultusminister Schneider an der Berglwald-Volksschule in Oberschleißheim gestartet. Archiv »
Nahrungsmittel-Allergie
Nahrungsmittel-Allergie

Pollenallergie: Vorsicht bei Soja-Produkten

19.04.2008
Greifenstein - Birkenpollen-Allergiker sollten beim Konsum von Soja-Produkten Vorsicht walten lassen und bei bestehender Unverträglichkeit gegen bestimmte Nahrungsmittel von einem Facharzt prüfen lassen, ob auch eine Sojaallergie vorliegt. Archiv »
Sojabohne
Inhaltsstoffe

Soja-Inhaltsstoffe können in hoher Konzentrationen Zellen schädigen

07.04.2008
Dummerstorf - Die Ernährung mit Soja-Produkten in hohen Konzentrationen kann Forschungen zufolge bei Menschen und Tieren negative Folgen haben. Archiv »
Ambrosia
Aktionsprogramm

Merkblatt für Vogelfutterhersteller soll Pollenallergikern das Leben erleichtern

07.04.2008
Berlin - Dort, wo im vergangenen Winter Vögeln mit Vogelfutter der Weg durch die kalte Jahreszeit erleichtert wurde, beginnen im Frühling übrig gebliebene Samen auszukeimen. Archiv »
Leishmaniose
Leishmaniose-Forschung

Tropische Parasiteninfektion Leishmaniose im Vormarsch

06.04.2008
Heidelberg - Die Tropenkrankheit Leishmaniose verbreitet sich immer weiter in Europa. Archiv »
Pestiziden Parkinson
Parkinson-Erkrankung

Kontakt mit Pestiziden erhöht Parkinsonrisiko

31.03.2008
Durham - Es gibt starke Hinweise darauf, dass der Kontakt mit Pestiziden das Risiko einer Parkinson-Erkrankung deutlich erhöht. Archiv »
Italienischer Schafskäse
Verbraucherschutz

Landesuntersuchungsamt warnt vor italienischem Schafskäse

19.03.2008
Koblenz - Das Landesuntersuchungsamt (LUA) in Koblenz warnt vor dem Verzehr eines italienischen Frischkäses aus Schafsmilch. Archiv »
Hightech-Etiketten visualisieren Kühlkette von Lebensmittel
Intelligente Verpackungen

Hightech-Etiketten visualisieren Kühlkette von Lebensmittel

18.03.2008
Düsseldorf/Balingen - Transparenz von der Herstellung bis zum Verbraucher - diese Vision im Lebensmittelhandel könnte schon sehr bald Wirklichkeit werden. Archiv »
Yak-Käse
Kuhmilch-Cheddar

Yak-Käse ist gut fürs Herz wegen mehr ungesättigter Fettsäuren

17.03.2008
Davis - Käse aus der Milch von Hochlandrindern aus dem Himalaya ist nach Analysen kanadischer Forscher gut für das Herz. Archiv »
Vogelschwarm
Krankheitserreger

Zugvögel verbreiten Antibiotika-Resistenz

15.03.2008
Hamburg - Wandervögel tragen Krankheitserreger, denen Antibiotika nichts mehr anhaben können, um die halbe Welt. Archiv »
Landesamt warnt vor Auspusten von Ostereiern - Salmonellen-Gefahr
Salmonellen-Gefahr

Landesamt warnt vor Auspusten von Ostereiern - Salmonellen-Gefahr

12.03.2008
Rostock - Das Landesamt für Gesundheit und Soziales hat vor Gefahren beim Auspusten von Eiern gewarnt. Archiv »
Forscher
Q-Fieber

Neun Menschen in Mittelhessen an Q-Fieber erkrankt

06.03.2008
Wetzlar - In Mittelhessen sind neun Menschen an Q-Fieber erkrankt. Archiv »
Schlanke Linie
Studie

Kalziumreiche Lebensmittel reduzieren Körperfett

04.03.2008
München - Das Frühjahr naht und mit ihm die Zeit der Diäten und des Kalorienzählens. Archiv »
Paprika
Amtlich bestätigt

Deutlich weniger Rückstände in spanischen Paprika - Andalusiens Landwirte setzen auf Integrierte Produktion

22.02.2008
Berlin - Anlässlich der gestern veröffentlichten Ergebnisse des Chemischen und Veterinär-untersuchungsamtes Stuttgart (CVUA) erklärt der andalusische Agrarverband Hortyfruta, dass die Ergebnisse eine weitere Bestätigung für die hohe Qualität südspanischer Erzeugnisse sind. Archiv »
Zecke
Gesundheit

Experten warnen vor steigender Zeckengefahr

20.02.2008
Berlin/Bonn - Experten haben vor einer steigenden Gefahr von Zeckenstichen durch den Klimawandel gewarnt. Archiv »
Ambrosia
Allergiker-Geißel

Ambrosia-Pollen breiten sich rasend schnell in Deutschland aus

19.02.2008
Berlin - Das Allergien auslösende Unkraut Ambrosia (Traubenkraut) breitet sich nach Angaben des Berliner Klinikums Charité rasend schnell in Deutschland aus. Archiv »
Aspergillus versicolor
Allergien

Schimmelpilz ruft allergische Reaktionen hervor

04.02.2008
Leipzig - Erstmals gelang es Forschern des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung (UFZ) und des Instituts für Umweltmedizin in Erfurt, die allergene Wirkung des Schimmelpilzes Aspergillus versicolor nachzuweisen. Archiv »
Forscher
Fragwürdige Zahlenspiele um den Pflanzenschutz

Rückstände in Lebensmitteln können zuverlässig nachgewiesen werden

01.02.2008
Frankfurt a. M. - Rund 200 verschiedene Wirkstoffe werden weltweit zum Schutz von Obst und Gemüse eingesetzt. Archiv »
Treffer: 3696
 Häufig gesuchte Begriffe:

EHEC Salmonellen Borelliose Fettleibigkeit Allergie Dickmacher EHEC-Skandal FSME Aromastoffe Ambrosie Heumilch

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