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Nachrichten: Verbraucher / Ernährung & Gesundheit

Bestrahlte Lebensmittel
Unzulässige Bestrahlung

Einzelne Lebensmittel sind unzulässig bestrahlt

04.07.2007
Braunschweig - Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat Daten zu bestrahlten Lebensmitteln für das Jahr 2006 vorgestellt. Archiv »
Rindfleisch

Hiesige Nachfrage nach Fleisch stagniert

03.07.2007
Bonn - Die ZMP-Rohdatenanalyse wies für die ersten fünf Monate im Vergleich zum Vorjahr eine mehr oder weniger stagnierende Fleischnachfrage aus. Archiv »
Importstopp USA
Importstopp

USA: Importverbot von kontaminiertem Fisch aus China

02.07.2007
Rockville/Bonn - Die US-amerikanische Food and Drug Administration FDA hat ein Importverbot für fünf chinesische Fischarten aus Aquakulturen ausgesprochen. Archiv »
Mehl
Gluteinintoleranz

Enzymbehandlung von Getreidemehl hilft bei Gluteinintoleranz

29.06.2007
Avellino - Wissenschaftler des zum Nationalen Forschungsrat CNR gehörenden Istituto di Scienze dell' Alimentazione in Avellino bei Neapel haben eine Methode zur enzymatischen Behandlung von Getreidemehl entwickelt, die bei vielen Menschen die gefürchtete immunologische Überempfindlichkeitsreaktion gegenüber dem darin enthaltenen Glutein verhindert. Archiv »
Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit

Kontrolleure finden weniger schädliche Bakterien in Lebensmitteln

28.06.2007
Brüssel - Europäische Kontrolleure haben im vergangenen Jahr weniger gesundheitsschädliche Bakterien und verbotene Farbstoffe in Lebensmitteln in den 27 EU-Ländern sowie Norwegen, Liechtenstein und Island entdeckt. Archiv »
Asiatisches Essen
Lebensmittelsicherheit

Stiftung Warentest warnt vor Weichmachern in Asia-Würzpasten

28.06.2007
Berlin - Die Stiftung Warentest hat vor alarmierend hohen Werten gesundheitsschädlicher Weichmacher in Asia-Würzpasten gewarnt. Archiv »
Echinacea
Echinacea-Präparate

Echinacea-Mittel schützen vor Erkältungen und beschleunigen Heilung

24.06.2007
London - Echinacea-Präparate schützen vor Erkältungen und beschleunigen die Heilung. Archiv »
Ambrosia
Allergien

Bundesamt bekämpft Allergiker-Geißel Ambrosia

23.06.2007
Braunschweig - Die hoch aggressive Allergiepflanze Ambrosia soll in Deutschland konsequent bekämpft werden. Archiv »
Kiwi
Bioobst

Kiwis aus ökologischem Anbau besitzen mehr Vitalstoffe

15.06.2007
Stuttgart - Früchte aus ökologischen Anbau enthalten mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe als konventionell erzeugte. Archiv »
Rindfleisch
Lebensmittelkennzeichnung

Agrarminister beschließen bessere Kennzeichnung von Rindfleisch

11.06.2007
Luxemburg - Rindfleisch von Kälbern und Jungtieren soll beim Verkauf in der EU künftig besser gekennzeichnet werden. Archiv »
Aprikosen
Verzehrwarnung

Warnung: Bittere Aprikosenkerne können zu Vergiftungen führen

07.06.2007
Berlin - Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat vor dem Verzehr bitterer Aprikosenkerne gewarnt. Archiv »
Paprika
Lebensmittelsicherheit

Obst und Gemüse im Norden weisen nur selten Pestizidrückstände auf

07.06.2007
Kiel - Lebensmittelkontrolleure finden bei Obst und Gemüse in Schleswig-Holstein nur sehr selten nennenswerte Rückstände von Pestiziden. Archiv »
Kuhmilch
Allergien

Kuhmilchallergie bei Säuglingen - Leid für die ganze Familie

05.06.2007
London - Kuhmilchallergie hat beträchtliche negative Auswirkungen auf die ganze Familie, wie die Ergebnisse einer internationalen Umfrage zeigen.

 
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Säfte
Obstsnacks

Smoothies - Obstgenuss auf andere Art

04.06.2007
Bonn - Im Kühlregal deutscher Geschäfte haben sich neben fruchtigen Milchgetränken nun auch flüssige Obstsnacks einen Platz erobert: die Smoothies. Archiv »
Milchglas
Tag der Milch

Siegeszug der Milch: vom Pasteurisieren bis zur keimfreien Abfülltechnik

31.05.2007
Hochheim/Main - Heute am Internationalen Tag der Milch können die Deutschen beweisen, dass sie gerne Milch trinken. mehr »
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