Darauf haben sich Vertreter der 28 Länder geeinigt, wie die
EU-Kommission am Freitag in Brüssel mitteilte.
Die nationalen Behörden sollen dabei vor allem in Supermärkten, Läden oder bei Fleischern insgesamt 2.300 Proben nehmen.
Dabei wollen sie feststellen, ob sich zum Beispiel in Fertigprodukten mit Rindfleisch nicht gekennzeichnete Spuren von Pferdefleisch finden. Die EU-Kommission sammelt die Ergebnisse und will sie Ende Juli veröffentlichen. Eine vergleichbare Testrunde im vergangenen Frühjahr hatte Spuren von Pferdefleisch bei rund 4,6 Prozent der Proben ergeben. (dpa)