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09.09.2012 | 18:04 | Kartoffelkonsum 

Franzosen verzehren mehr Kartoffeln

Paris - Die Franzosen haben ihren Kartoffelkonsum gesteigert. Wie aus dem jüngsten Konjunkturhinweis der zentralen Agrarbehörde FranceAgriMer hervorgeht, kletterte der Kartoffelkonsum in den ersten sieben Monaten 2012 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 11,3 %.

Kartoffelkonsum
(c) proplanta
Im Mittel belief sich laut den Statistikern der Preis für „Erdäpfel“ seit Jahresbeginn auf 0,84 Euro/kg; im Jahresvergleich ging der Durchschnittspreis um 16,2 % zurück. Die Marktdurchdringung erhöhte sich 2012 gegenüber 2011 um 4,3 % auf 48,5 %.

FranceAgriMer zufolge wurden im Schnitt 35,5 kg pro Haushalt konsumiert, das sind pro Person 15,4 kg Kartoffeln. Darüber hinaus weisen die Fachleute darauf hin, dass trotz der neuen Mengenanteile in den Hyper- und Supermarchés zu Lasten der Discounter und der Märkte ein Nettorückgang des Einkaufspreises bei Kartoffeln festgestellt worden sei, der sich auf das gesamte Vertriebsnetz erstreckt habe. (AgE)
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