(c) proplanta Insgesamt nahmen sie rund 68.400 Betriebe unter die Lupe. Bei rund einem Viertel stellten sie zumeist geringfügige Verstöße fest. 1.221 Betriebe - das sind 1,8 Prozent - mussten aber wegen unhygienischer Zustände sofort geschlossen werden, sagte Verbraucherschutzminister Alexander Bonde (Grüne) am Mittwoch in Stuttgart.
Spektakulär: Ein Süßwarenhersteller bastelte sich Silikongussformen zur Herstellung von Fruchtgummi. Er verwendete allerdings Industriesilikon, das nicht für Lebensmittel geeignet ist. Die damit hergestellten Fruchtgummis waren wegen des chemischen Geruchs ungenießbar. (dpa/lsw)
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