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22.08.2013 | 09:35 | Lebensmittelkontrollen in Baden-Württemberg 

Mehr als 1.200 Betriebe wegen Hygienemängeln geschlossen

Stuttgart - Die Lebensmittelkontrolleure in Baden-Württemberg haben im vergangenen Jahr wieder zahlreiche Verstöße festgestellt.

Fruchtgummis
(c) proplanta
Insgesamt nahmen sie rund 68.400 Betriebe unter die Lupe. Bei rund einem Viertel stellten sie zumeist geringfügige Verstöße fest. 1.221 Betriebe - das sind 1,8 Prozent - mussten aber wegen unhygienischer Zustände sofort geschlossen werden, sagte Verbraucherschutzminister Alexander Bonde (Grüne) am Mittwoch in Stuttgart.

Spektakulär: Ein Süßwarenhersteller bastelte sich Silikongussformen zur Herstellung von Fruchtgummi. Er verwendete allerdings Industriesilikon, das nicht für Lebensmittel geeignet ist. Die damit hergestellten Fruchtgummis waren wegen des chemischen Geruchs ungenießbar. (dpa/lsw)
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