Verbraucherministerium will bessere Kennzeichnung

Die Parlamentarische Staatssekretärin Julia Klöckner (CDU) kündigte neue Leitsätze im Lebensmittelbuch an, einer Sammlung von Empfehlungen, die aber nicht bindend sind. «Bisher war es für Verbraucher schwer verständlich, dass eine "Kalbsleberwurst" nur Kalb- oder Jungrindfleisch, nicht aber Kalbsleber enthalten musste», sagte sie am Mittwoch in Berlin. «Durch die neuen Leitsätze wird auch im Interesse des Verbrauchers klargestellt, dass in Kalbsleberwurst auch wirklich Kalbsleber drin ist.» Verbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) hatte mehrfach gefordert, dass in Lebensmitteln drin ist, was auf der Packung steht. (dpa)