Neues Forschungszentrum für Inka-Korn Quinoa

Das internationale Zentrum wird in der bolivianischen Gemeinde Paria im Department Oruro für umgerechnet knapp 23 Millionen Euro errichtet.

«Wir müssen viel mehr über Quinoa wissen», betonte Außenminister David Choquehuanca am Freitag (Ortszeit) in La Paz. So könne der Nährstoffgehalt noch weit höher sein als bisher gedacht. Auch die Welternährungsorganisation schreibe Quinoa eine große Bedeutung zu.

Mit dem Zentrum soll der Anbau neuer Sorten und deren Verarbeitung zu Quinoa-Produkten vorangetrieben werden. Die Pflanze wird vor allem im Hochland wie dem bolivianischen Altiplano angebaut. Bolivien hat im vergangenen Jahr 69.000 Tonnen Quinoa exportiert.