| Merkmal |
Jahr 2017
Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Deutschland (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
49,44 |
48,93 |
48,48 |
47,87 |
47,69 |
47,16 |
47,26 |
47,73 |
48,77 |
49,72 |
50,14 |
50,05 |
48,99 |
| 49,13 |
49,25 |
48,98 |
47,58 |
46,61 |
46,25 |
46,10
|
46,03 |
47,24 |
|
|
|
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| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
48,72 |
48,78 |
48,93 |
48,44 |
48,38 |
48,28 |
48,37 |
48,54 |
48,67 |
49,21 |
49,28 |
49,18 |
49,13 |
| 48,89 |
48,97 |
48,81 |
48,09 |
47,49 |
47,40 |
47,26 |
47,18 |
47,32 |
|
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| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
51,19 |
51,22 |
51,32 |
50,80 |
50,69 |
50,65 |
50,73 |
50,91 |
51,06 |
51,60 |
51,72 |
51,57 |
51,51 |
| 51,20 |
51,30 |
51,07 |
50,34 |
49,73 |
49,69 |
49,55 |
49,56 |
49,72 |
|
|
|
|
| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,28 |
4,19 |
4,09 |
4,06 |
3,96 |
3,87 |
3,87 |
3,89 |
4,04 |
4,12 |
4,23 |
4,26 |
4,07 |
| 4,17 |
4,19 |
4,19 |
4,05 |
3,93 |
3,89 |
3,87 |
3,87 |
4,03 |
|
|
|
|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,38 |
3,31 |
3,23 |
3,23 |
3,27 |
3,23 |
3,23 |
3,29 |
3,40 |
3,43 |
3,44 |
3,42 |
3,32 |
| 3,34 |
3,33 |
3,31 |
3,25 |
3,25 |
3,21 |
3,22 |
3,23 |
3,36 |
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Stand: 06.11.2018
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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