Butterpreise und Käsepreise vom 06.07.2016

Butter läuft zu gestiegenen Preisen gut in den Markt. Butter läuft zu gestiegenen Preisen gut in den Markt. Weichkäse geht normal in den Markt.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	2,96	3,04	gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	3,10	3,20	abwartend
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	4,65	6,50	sehr gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	3,10	3,70	sehr gute Nachfrage
Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. (€/St)	0,88	0,95	normale Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	2,20	2,40	2,30	sehr niedrige Bestände, große Nachfrage, steigende Preise
Tagespreis Brotware	2,15	2,35	2,25	sehr niedrige Bestände, große Nachfrage, steigende Preise

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover