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08.06.2022 | 21:03

Butterpreise und Käsepreise vom 08.06.2022

Butter geht gut in den Markt. Emmentaler kann sehr gut verkauft werden.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse
Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national
  von bis Tendenz
Markenbutter
geformt, 250 g (€/kg)
7,22  7,60  verbesserte
Nachfrage 
Markenbutter
lose, 25-kg (€/kg)
7,20  7,25  belebte Nachfrage
bei festeren Preisen 
"Allgäuer Emmentaler"
aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)
7,20  7,50  sehr gute
Nachfrage 
Emmentaler und Viereckhartkäse
45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)
5,40  6,20  sehr gute Nachfrage,
die nicht vollständig 
bedient werden kann 

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)


Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover
Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse
Preisnotierung seit 02.11.2011 national
  von bis Ø Tendenz
Gouda / Edamer
48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
       
Tagespreis Blockware 5,10  5,40  5,28  gute Nachfrage,
Preise stabilisiert 
Tagespreis Brotware 5,20  5,50  5,37  gute Nachfrage,
Preise stabilisiert 

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover
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