Butterpreise und Käsepreise vom 09.11.2022

Abgepackte Butter kann der Jahreszeit entsprechend gut abgesetzt werden. Emmentaler geht gut in den Markt.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	7,60	7,80	gutes Vorweihnachtsgeschäft
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	6,00	6,25	abwartend
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	7,20	7,80	gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	5,50	6,70	gute  Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	5,20	5,45	5,32	gute Nachfrage, uneinheitliche Preisentwicklung
Tagespreis Brotware	5,40	5,80	5,68	gute Nachfrage, stabile Preise

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover