Butterpreise und Käsepreise vom 09.12.2020

Gepackte Butter läuft vorweihnachtlich sehr gut in den Markt. Die Nachfrage nach Emmentaler ist gut.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	3,80	4,00	sehr gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	3,25	3,40	abwartend
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,40	6,20	gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	3,90	5,20	gute  Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	2,95	3,20	3,13	stabiler Markt
Tagespreis Brotware	2,95	3,20	3,14	stabiler  Markt

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover