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14.09.2022 | 19:33

Butterpreise und Käsepreise vom 14.09.2022

Abgepackte Butter wird gut nachgefragt. Emmentaler kann sehr gut abgesetzt werden.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse
Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national
  von bis Tendenz
Markenbutter
geformt, 250 g (€/kg)
7,44  7,62  verbesserter 
Absatz 
Markenbutter
lose, 25-kg (€/kg)
6,95  7,05  verbesserte
Nachfrage 
"Allgäuer Emmentaler"
aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)
7,20  7,60  gute 
Nachfrage 
Emmentaler und Viereckhartkäse
45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)
5,50  6,70  sehr gute Nachfrage,
die nicht vollständig
bedient werden kann 

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)


Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover
Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse
Preisnotierung seit 02.11.2011 national
  von bis Ø Tendenz
Gouda / Edamer
48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
       
Tagespreis Blockware 5,20  5,50  5,36  fester
Markt 
Tagespreis Brotware 5,40  5,80  5,60  fester
Markt 

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover
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