Butterpreise und Käsepreise vom 16.03.2022

Blockbutter wird bei steigenden Preisen sehr gut nachgefragt. Die nachfrage nach Emmentaler ist sehr gut.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	5,94	6,14	sehr gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	6,25	6,55	sehr gute Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,65	6,70	gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,55	5,70	sehr gute Nachfrage bei steigenden Preisen

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	4,50	4,70	4,45	gute Nachfrage, knappes Angebot, steigende Preise
Tagespreis Brotware	4,55	4,75	4,53	gute Nachfrage, knappes Angebot, steigende Preise

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover