Butterpreise und Käsepreise vom 18.12.2019

Die nächste Notierung findet am 08. Januar 2020 statt.

Geformte Ware geht feiertagsbedingt gut in den Markt. Emmentaler geht sehr gut in den Markt.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	3,72	3,80	weiterhin sehr  gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	3,55	3,65	ruhig
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,40	6,00	sehr gute  Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,10	5,10	sehr gute Nachfrage bei knappen Beständen
Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. (€/St)			Notierung zum  01.05.2019 eingestellt

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	3,05	3,35	3,21	sehr gute Nachfrage bei gestiegenen Preisen
Tagespreis Brotware	3,05	3,30	3,18	sehr gute Nachfrage bei gestiegenen Preisen

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover