Butterpreise und Käsepreise vom 19.02.2020

Butter geht normal in den Markt. Die Nachfrage nach Emmentaler ist nach wie vor sehr gut.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	3,52	3,60	normale Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	3,56	3,66	normale Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,40	6,00	gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,10	5,10	sehr gute Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	3,10	3,40	3,24	sehr gute Nachfrage
Tagespreis Brotware	3,10	3,30	3,19	sehr gute Nachfrage

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover