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22.03.2017 | 19:02

Butterpreise und Käsepreise vom 22.03.2017

Abgepackte Butter kann sehr gut verkauft werden. Emmentaler kann insgesamt gut verkauft werden. Der Verkauf von Weichkäse ist sehr gut.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse
Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national
  von bis Tendenz
Markenbutter
geformt, 250 g (€/kg)
3,94  4,02  sehr gute
Nachfrage 
Markenbutter
lose, 25-kg (€/kg)
4,25  4,30  gute
Nachfrage 
"Allgäuer Emmentaler"
aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)
5,60 6,90  gute
Nachfrage 
Emmentaler und Viereckhartkäse
45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)
3,70  4,50  sehr gute
Nachfrage 
Kleinlimburger
20 % Fett i.Tr. (€/St)
0,88  0,96  sehr gute
Nachfrage 

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)


Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover
Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse
Preisnotierung seit 02.11.2011 national
  von bis Ø Tendenz
Gouda / Edamer
48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
       
Tagespreis Blockware 3,00  3,20  3,11  ausgeglichener Markt bei
weiterhin uneinheitlichen Peisen 
Tagespreis Brotware 2,90  3,10  2,98  ausgeglichener Markt bei
stabilisierten Preisen 

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover
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