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24.02.2021 | 19:04

Butterpreise und Käsepreise vom 24.02.2021

Butter wird insgesamt gut nachgefragt. Der Absatz von Emmentaler verläuft gut.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse
Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national
  von bis Tendenz
Markenbutter
geformt, 250 g (€/kg)
3,24  3,55  gute 
Nachfrage 
Markenbutter
lose, 25-kg (€/kg)
3,70  3,75  gute
Nachfrage 
"Allgäuer Emmentaler"
aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)
5,40  6,00  gute
Nachfrage 
Emmentaler und Viereckhartkäse
45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)
4,10  5,50  gute
Nachfrage 

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)


Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover
Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse
Preisnotierung seit 02.11.2011 national
  von bis Ø Tendenz
Gouda / Edamer
48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
       
Tagespreis Blockware 3,00  3,25  3,12  gute Nachfrage bei
steigenden Preisen 
Tagespreis Brotware 3,00  3,25  3,13  gute Nachfrage bei
steigenden Preisen 

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover
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