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30.06.2021 | 19:04

Butterpreise und Käsepreise vom 30.06.2021

Der normale Absatz bei gepackter Butter hält an. Emmentaler kann sehr gut verkauft werden.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse
Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national
  von bis Tendenz
Markenbutter
geformt, 250 g (€/kg)
4,06  4,20  normale
Nachfrage 
Markenbutter
lose, 25-kg (€/kg)
3,85  3,95  ruhig 
"Allgäuer Emmentaler"
aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)
    nicht notiert 
Emmentaler und Viereckhartkäse
45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)
4,00  5,30  sehr gute
Nachfrage 

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)


Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover
Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse
Preisnotierung seit 02.11.2011 national
  von bis Ø Tendenz
Gouda / Edamer
48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
       
Tagespreis Blockware 3,15  3,35  3,26  ausgeglichener
Markt 
Tagespreis Brotware 3,20  3,40  3,38  sehr gute
Nachfrage 

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover
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