Merkmal |
Jahr 2018 endgültig Jahr 2019 vorläufig |
Jan - Dez1) |
Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
Ab Hof |
Schleswig-Holstein und Hamburg (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt |
34,98 |
32,29 |
31,21 |
30,47 |
30,49 |
31,26 |
31,94 |
33,25 |
35,23 |
36,12 |
36,44 |
35,26 |
33,77 |
33,48 |
33,11 |
32,41 |
31,77 |
31,37 |
30,78 |
30,67 |
30,88 |
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bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
34,25 |
31,45 |
30,30 |
30,16 |
30,79 |
31,98 |
32,59 |
33,79 |
34,70 |
34,93 |
34,90 |
33,85 |
33,35 |
32,28 |
32,06 |
31,45 |
30,92 |
30,80 |
30,79 |
30,73 |
30,85 |
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Frei Molkerei |
bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
35,20 |
32,40 |
31,25 |
31,13 |
31,74 |
32,96 |
33,56 |
34,76 |
35,68 |
35,89 |
35,87 |
34,82 |
34,31 |
33,27 |
33,01 |
32,39 |
31,88 |
31,76 |
31,75 |
31,69 |
31,81 |
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Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,21 |
4,23 |
4,26 |
4,15 |
4,01 |
3,91 |
3,91 |
3,91 |
4,11 |
4,25 |
4,34 |
4,35 |
4,13 |
4,31 |
4,31 |
4,29 |
4,26 |
4,19 |
4,07 |
4,05 |
4,06 |
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Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,45 |
3,47 |
3,47 |
3,39 |
3,33 |
3,29 |
3,31 |
3,33 |
3,46 |
3,53 |
3,56 |
3,53 |
4,13 |
3,49 |
3,46 |
3,45 |
3,44 |
3,42 |
3,36 |
3,36 |
3,37 |
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Stand: 10.10.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen.
Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE
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