| Merkmal |
Jahr 2018 endgültig
Jahr 2019 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Deutschland (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
36,30 |
34,27 |
33,59 |
32,41 |
31,81 |
31,97 |
32,70 |
33,36 |
34,99 |
36,18 |
36,74 |
36,02 |
34,72 |
| 35,02 |
34,71 |
34,30 |
33,96 |
33,43 |
32,67 |
32,39 |
32,47 |
|
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| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
35,52 |
33,37 |
32,73 |
32,22 |
32,15 |
32,67 |
33,34 |
34,02 |
34,68 |
35,12 |
35,33 |
34,72 |
34,37 |
| 33,82 |
33,71 |
33,50 |
33,28 |
32,98 |
32,85 |
32,69 |
32,60 |
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| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
36,75 |
34,60 |
33,95 |
33,43 |
33,36 |
33,89 |
34,56 |
35,26 |
35,93 |
36,37 |
36,59 |
35,99 |
35,60 |
| 35,12 |
35,00 |
34,78 |
34,57 |
34,26 |
34,15 |
33,99 |
33,90 |
|
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| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,15 |
4,17 |
4,17 |
4,05 |
3,94 |
3,86 |
3,87 |
3,86 |
4,02 |
4,16 |
4,24 |
4,24 |
4,06 |
| 4,22 |
4,20 |
4,16 |
4,13 |
4,09 |
3,98 |
3,95 |
3,98 |
|
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|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,49 |
3,50 |
3,49 |
3,42 |
3,36 |
3,32 |
3,33 |
3,34 |
3,46 |
3,54 |
3,57 |
3,55 |
3,45 |
| 3,52 |
3,50 |
3,48 |
3,46 |
3,44 |
3,37 |
3,36 |
3,39 |
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Stand: 10.10.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen.
Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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