Merkmal |
Jahr 2017 Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
Ab Hof |
Westdeutschland (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt |
33,74 |
33,57 |
33,12 |
33,07 |
33,37 |
33,91 |
35,44 |
37,14 |
39,07 |
40,13 |
40,29 |
39,76 |
36,77 |
36,71 |
34,84 |
33,96 |
32,67 |
32,04 |
32,22 |
32,93 |
33,64 |
35,28 |
36,41 |
36,99 |
|
|
|
bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
32,49 |
32,65 |
32,60 |
32,63 |
33,22 |
34,27 |
35,77 |
37,15 |
38,38 |
39,07 |
38,91 |
38,42 |
36,19 |
35,77 |
33,77 |
32,93 |
32,32 |
32,22 |
32,76 |
33,41 |
34,13 |
34,76 |
35,16 |
35,35 |
|
|
Frei Molkerei |
bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
33,73 |
33,89 |
33,83 |
33,87 |
34,44 |
35,51 |
36,99 |
38,39 |
39,63 |
40,32 |
40,16 |
39,67 |
37,43 |
37,01 |
35,01 |
34,17 |
33,54 |
33,45 |
34,00 |
34,65 |
35,38 |
36,03 |
36,43 |
36,63 |
|
|
|
Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,28 |
4,22 |
4,15 |
4,14 |
4,07 |
3,96 |
3,95 |
3,99 |
4,11 |
4,18 |
4,24 |
4,25 |
4,13 |
4,19 |
4,21 |
4,21 |
4,09 |
3,98 |
3,91 |
3,91 |
3,90 |
4,07 |
4,21 |
4,29 |
|
|
|
Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,51 |
3,47 |
3,43 |
3,42 |
3,40 |
3,35 |
3,36 |
3,40 |
3,49 |
3,52 |
3,56 |
3,54 |
3,45 |
3,50 |
3,51 |
3,50 |
3,42 |
3,37 |
3,34 |
3,35 |
3,35 |
3,47 |
3,55 |
3,59 |
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Stand: 15.01.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE
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