Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 51 (16.12. - 22.12.2013) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
21.144 |
95,2 |
|
1,64 |
1,71 |
1,67 |
| 60 bis unter 61 % |
10.081 |
95,6 |
|
1,62 |
1,68 |
1,65 |
| gesamt |
34.225 |
95,3 |
61,9 |
1,64 |
1,70 |
1,66 |
| E |
59 bis unter 60 % |
10.258 |
95,8 |
|
1,60 |
1,65 |
1,63 |
| 58 bis unter 59 % |
9.389 |
96,0 |
|
1,58 |
1,64 |
1,61 |
| 57 bis unter 58 % |
7.662 |
96,4 |
|
1,55 |
1,61 |
1,59 |
| 56 bis unter 57 % |
6.020 |
96,6 |
|
1,54 |
1,59 |
1,57 |
| 55 bis unter 56 % |
4.024 |
96,7 |
|
1,51 |
1,56 |
1,55 |
| gesamt |
37.353 |
96,2 |
57,9 |
1,56 |
1,62 |
1,60 |
| S+E |
gesamt |
71.578 |
95,8 |
59,8 |
|
|
1,63 |
| U |
53 bis unter 55 % |
4.850 |
97,0 |
|
1,45 |
1,52 |
1,50 |
| 50 bis unter 53 % |
2.386 |
97,5 |
|
1,35 |
1,45 |
1,42 |
| gesamt |
7.236 |
97,1 |
53,3 |
1,42 |
1,50 |
1,48 |
| R |
gesamt |
545 |
98,6 |
48,3 |
1,17 |
1,31 |
1,26 |
| O |
gesamt |
20 |
101,9 |
43,6 |
1,02 |
1,19 |
1,08 |
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
79.379 |
95,9 |
59,1 |
|
|
1,62 |
| M |
Sauen |
592 |
179,7 |
|
1,20 |
1,38 |
1,32 |
| S-V |
gesamt |
80.048 |
96,5 |
|
|
|
1,61 |
Quelle: LfL |
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