Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 08 (18.02. - 24.02.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
21.757 |
97,0 |
|
1,46 |
1,51 |
1,48 |
| 60 bis unter 61 % |
8.127 |
97,8 |
|
1,44 |
1,51 |
1,47 |
| gesamt |
29.884 |
97,2 |
62,1 |
1,45 |
1,51 |
1,48 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.389 |
97,9 |
|
1,42 |
1,52 |
1,45 |
| 58 bis unter 59 % |
6.024 |
98,3 |
|
1,42 |
1,50 |
1,44 |
| 57 bis unter 58 % |
4.435 |
98,6 |
|
1,39 |
1,51 |
1,42 |
| 56 bis unter 57 % |
3.170 |
98,8 |
|
1,36 |
1,48 |
1,38 |
| 55 bis unter 56 % |
1.972 |
99,0 |
|
1,34 |
1,55 |
1,37 |
| gesamt |
22.990 |
98,4 |
58,1 |
1,40 |
1,51 |
1,42 |
| S+E |
gesamt |
52.874 |
97,7 |
60,3 |
|
|
1,45 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.002 |
99,4 |
|
1,27 |
1,47 |
1,32 |
| 50 bis unter 53 % |
860 |
99,4 |
|
1,20 |
1,48 |
1,25 |
| gesamt |
2.862 |
99,4 |
53,4 |
1,26 |
1,48 |
1,30 |
| R |
gesamt |
168 |
100,5 |
48,3 |
1,02 |
1,39 |
1,10 |
| O |
gesamt |
8 |
102,8 |
42,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
3 |
101,0 |
37,7 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
55.915 |
97,8 |
59,9 |
|
|
1,44 |
| M |
Sauen |
153 |
188,9 |
|
0,93 |
0,96 |
0,96 |
| S-V |
gesamt |
56.075 |
98,1 |
|
|
|
1,44 |
Quelle: LfL |
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