Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 13 (25.03. - 31.03.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.192 |
96,9 |
|
1,60 |
1,67 |
1,62 |
| 60 bis unter 61 % |
7.482 |
97,5 |
|
1,58 |
1,70 |
1,62 |
| gesamt |
27.674 |
97,1 |
62,1 |
1,59 |
1,67 |
1,62 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.649 |
97,8 |
|
1,57 |
1,68 |
1,60 |
| 58 bis unter 59 % |
5.628 |
98,1 |
|
1,55 |
1,69 |
1,59 |
| 57 bis unter 58 % |
4.467 |
98,3 |
|
1,54 |
1,66 |
1,56 |
| 56 bis unter 57 % |
3.043 |
98,5 |
|
1,49 |
1,68 |
1,52 |
| 55 bis unter 56 % |
1.927 |
98,6 |
|
1,47 |
1,66 |
1,51 |
| gesamt |
21.714 |
98,1 |
58,0 |
1,55 |
1,68 |
1,57 |
| S+E |
gesamt |
49.388 |
97,5 |
60,3 |
|
|
1,60 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.039 |
99,3 |
|
1,43 |
1,62 |
1,46 |
| 50 bis unter 53 % |
863 |
99,0 |
|
1,33 |
1,57 |
1,37 |
| gesamt |
2.902 |
99,2 |
53,4 |
1,40 |
1,61 |
1,43 |
| R |
gesamt |
197 |
99,4 |
48,2 |
1,14 |
1,31 |
1,18 |
| O |
gesamt |
14 |
100,1 |
43,4 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
52.501 |
97,6 |
59,9 |
|
|
1,59 |
| M |
Sauen |
72 |
189,7 |
|
1,06 |
1,12 |
1,11 |
| S-V |
gesamt |
52.581 |
97,8 |
|
|
|
1,59 |
Quelle: LfL |
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